CQP BARMAN MONDE DE LA NUIT
A l'issue de la Formation PSE
( Prévention Sécurité Environnement ) dans le cadre d'un CQP,
les apprenants sont en mesure:
1- De connaitre le cadre juridique de leur secteur d'activité.
2- D'appliquer des méthodes pour éviter les confrontations physiques.
3- D'avoir un éventail sur les risques de l'alcool et son histoire.
Ce module se fait sur 7h ou 14h.
PRÉSENTATION
Pour le module PSE
( Prévention Sécurité Environnement )
à destinnation des CQP Barman monde de la nuit l'intervention se déroule sur 2 jours.
-1) En premier lieu :
Un soin important est porté pour connaître l'audience.
En effet, la connaissance de son audience permet d’adapter et d’affiner son programme dans les meilleures conditions afin de répondre à des besoins précis et faire du
sur-mesure.
-2) La transmission ne se suffit pas à elle-même, et l'on doit s’assurer de la bonne acquisition des enseignements.
pour ce faire des jeux de rôles et des exposés sont présentés.
-3) Les règlementations pouvant changer d’une année à l’autre, nous vérifions auprès des organismes compétents.
-4) Nous alternons exercices pratiques et théories pour captez l’attention de l’audience en rythmant la formation et en favorisant l’échange.
5-) Afin de pouvoir répondre aux attentes et questions à venir une carte de visite est distribuée pour rester disponible auprès des stagiaires.
-6) Régulièrement le formateur revient sur les points qui posent question en les abordants différemment à l'aide d'exemples.
-7) Le Formateur rend visite si il a le temps à des patrons de bar de la région pour avoir des retours sur la formation et la faire évoluer et rester à l'écoute.
-8) Il en résulte la conception de nouveaux supports pédagogique s'ajoutant à l'actuel pour le compléter.
-8) Il en résulte la conception de nouveaux supports pédagogique s'ajoutant à l'actuel pour le compléter.
ARCHIVES JUILLET 2017:
JEUX DE RÔLES, ÉCHANGES ET EXPLICATIONS DE TEXTES DE LOIS.
GALERIE PHOTO
Voici une piste de travail pour que les clients à risques n'entachent pas vos soirées.
La rue Saint-Michel, à Rennes, rue de la soif
numéro 1 en France.
Se défendre verbalement: Nous recommandons ce livre pour avoir une approche sur la gestion des conflits.
Pour avoir toutes les chances de réagir correctement en cas d'agression. Il est important d'être
dans le bon état d'esprit.
La légitimer défense cadre de maniére très précise la réaction que nous pouvons avoir dans l'engagement
de la force face à une agression.
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